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Champagner Résonance Marie-Courtin Extra-Brut Bio 0,75l

42,90 €

inkl. MwSt.

(53,20€ / Liter)

 

Ein Einzellagenchampagner aus 100% Pinot Noir ohne Dosage mit einem eigenen Charakter, der sich aber nicht in den Vordergrund drängt, ganz im Sinne der Winzerin Dominique Moreau. Die Trauben dafür kommen von ca. 30 Jahre alten Rebstöcken. Die Lese der Trauben erfolgt per Hand, die spontane Gärung erfolgt in emaillierten Stahltanks und der Ausbau inklusive Schönung und Filtration findet über 10 Monate statt. Er ist weich und mit langem elegantem Abgang.

 

Für uns ist er ein toller Speisenbegleiter und wir genießen ihn unter anderem zu Fisch.

 

  • Rebsorte: 100% Pinot Noir
  • Bodenhaftung: Kreide, Lehm
  • Ausbau: Stahltank
  • Dosage: 0 g/l Brut nature
  • Basis Jahrgang: 2018
  • Alkoholgehalt: 12 %vol.

 

  • Allergene: enthält Sulfite

 

Hersteller: Champagne Marie Courtin, 8 rue de Tonnere, 10110 Polisot, Frankreich

 

Bio Zertifizierung: Piollot, Courtin – FR-Bio-09